أنظمة آلية تُحكم إغلاق الصواني المُشكَّلة مسبقًا (بلاستيك، لب الورق، أو ألياف) بغشاء علوي لتمديد عمر الصلاحية. ضرورية لمعالجي الأغذية، شركات وجبات "ميل كيت"، ومصنعي الأدوية.
المكونات الأساسية والوظائف
المكون | الوظيفة | المواصفات الفنية |
|---|---|---|
تغذية الصواني | سير ناقل يضع الصواني تلقائيًا | أدلة قابلة للتعديل (100–600 صينية/ساعة) |
نظام تطهير الغاز | يستبدل الهواء بغازات حافظة (N₂/CO₂) | بقايا الأكسجين 0.5%>؛ تدفق: 10–50 لتر/دقيقة |
تفريغ الغشاء | يغذي الغشاء العلوي صفائح PET/PP | قُطر الرول: ≤800 مم؛ تحكم شد الغشاء |
لوح التسخين | ينشط طبقة لاصق الغشاء (مواد لاصقة حساسة للحرارة) | درجة الحرارة: 150–220°م؛ الضغط: 1–3 بار |
نظام القطع | يقطع الغشاء حسب شكل الصينية | سكاكين تعمل بالسيرفو؛ دقة ±0.2 مم |
سير الإخراج | ينقل الصواني المختومة للتعليب/وضع الباركود | سرعة متغيرة: 2–30 م/دقيقة |
تقنيات التغليف
النوع | الآلية | الأفضل لـ | قوة التغليف |
|---|---|---|---|
تغليف حراري | تفعيل حراري للطبقة اللاصقة | المنتجات الرطبة (لحوم، خضار) | 15–25 نيوتن/15مم |
تغليف فوق صوتي | اهتزازات عالية التردد تدمج المواد | منتجات جافة (سلطات، مكسرات) | 20–35 نيوتن/15مم |
تغليف بارد | لاصق يُفعّل بالضغط (بدون حرارة) | مواد حساسة للحرارة (شوكولاتة، جبن) | 10–18 نيوتن/15مم |
توافق الصواني
مادة الصينية | أقصى عمق | قابلة للتغليف مع | تطبيقات المنتج |
|---|---|---|---|
APET/CPET | 150 مم | أغشية PP، PET | وجبات جاهزة، لحوم مقطعة |
لب الورق المضغوط | 100 مم | أغشية حيوية | بيض، فواكه، منتجات عضوية |
رقائق الألمنيوم | 80 مم | أغشية قابلة للتقشير | طعام الحيوانات، أدوية |
بلاستيك rPET | 120 مم | أغشية PP قابلة للتدوير | وجبات "ميل كيت"، أطعمة مبردة |
المزايا الرئيسية
✓ تمديد عمر الصلاحية:
التعبئة بالغلاف الجوي المعدل (MAP) تمديد 5–21 يومًا
✓ منع التسرب:
اختبارات متانة التغليف تتحمل ضغط 0.8–1.5 بار
✓ الأتمتة:
يتكامل مع ملء المنتج/موازين التحقق (وقت دورة ≤500 ملي ثانية)
✓ التخصيص:
أدوات تغيير سريع لمقاسات صواني مختلفة تبديل 5> دقائق
سير العمل التشغيلي
تحميل الصواني: وضع يدوي أو آلي
تطهير الغاز (MAP): دورة تطهير 3–5 ثوانٍ
تطبيق الغشاء: يُمدد فوق الصينية مسبقًا
التغليف: تطبيق حرارة/ضغط لمدة 1–4 ثوانٍ
القطع والإخراج: أغشية مثقبة لفتح سهل
أنواع الآلات حسب الإنتاجية
النوع | السعة | المساحة | نطاق السعر | الأنسب لـ |
|---|---|---|---|---|
يدوي/نصف آلي | 10–50 صينية/ساعة* | 1.5 م² | $100–$25,000 | المخابز الصغيرة، المزارع |
آلي دوّار | 80–200 صينية/ساعة | 6 م² | $50,000–$120,000 | المعالجات المتوسطة |
آلي خطي | 250–600 صينية/ساعة | 12 م²+ | $150,000–$400,000 | مصانع الأغذية الصناعية |
أبرز العلامات والموديلات
الشركة المصنعة | الموديل الرئيسي | الميزة الفريدة |
|---|---|---|
Multivac | S 506 | تفتيش تغليف مدعوم بالذكاء الاصطناعي |
Ilapak | Delta 320 | لصق غشاء دون توقف |
Proseal | GT-360 | تقنية "التغليف المزدوج" المسجلة |
ULMA Packaging | TSA 400 | تصميم صحي معدل IP69K |
مواصفات حرجة
عرض التغليف 3–10 مم (قابل للتعديل)
دقة خلط الغاز ±0.3% لنسب N₂/CO₂/O₂
استهلاك الطاقة 15–75 كيلوواط (حسب مستوى الأتمتة)
إمداد الهواء 450–900 لتر/دقيقة @ 6 بار
متطلبات الصيانة
يوميًا:
تنظيف ألواح التغليف بكحول صالح للأطعمة
فحص مجسات الغشاء/الصواني
أسبوعيًا:
معايرة مقاييس تدفق الغاز
تزييت سلاسل السير الناقل
سنويًا:
استبدال عناصر التسخين وسكاكين القطع
التطبيقات الصناعية
الأغذية: لحوم، مأكولات بحرية، منتجات طازجة، وجبات جاهزة
الأدوية: أجهزة طبية معقمة، مجموعات عينات
الزراعة: تعبئة البذور، عينات بيولوجية
التجزئة: وجبات "ميل كيت"، صناديق اشتراك
الابتكارات
ذكاء اصطناعي تشخيصي ذاتي: يتنبأ بفشل التغليف عبر التصوير الحراري
أغشية مستدامة: صفائح PLA قابلة للتحلل مع حاجز أكسجين
تحميل صواني روبوتي: نظام بصر ثلاثي الأبعاد
مراقبة سحابية: تتبع الأكسجين في الزمن الحقيقي عبر مجسات إنترنت الأشياء
تحليل التكلفة
المصروف | يدوي | آلي |
|---|---|---|
تكلفة الآلة | $12,000-100 | $200,000 |
العمالة (وردية) | 2 مشغلين | 0.5 مشغل |
هدر الغشاء | 8–12% | 3–5% |
فترة استرداد التكلفة | 6–18 شهرًا | 2–3 سنوات |
المطابقة التنظيمية
سلامة الغذاء: نظام HACCP، FDA 21 CFR، لائحة الاتحاد الأوروبي 1935/2004
الشهادات CE ، UL، ISO 9001/22000
إمكانية التتبع: باركود تسلسلي تحت كل تغليف
هل تعلم؟ أحدث آلات التغليف تحقق 0.1%> عيوب تعبئة – تفوق التغليف اليدوي بـ 15 ضعفًا.
تطبيقات في السوق العربي:
السعودية والإمارات: نمو سنوي 11% في آلات التعبئة
أبرز الاستخدامات:
تعبئة التمور الفاخرة (التغليف الغازي يطيل الصلاحية 300%)
وجبات "ميل كيت" حسب الطلب (مثل "هنقرستيشن"، "نون")
منتجات الألبان الطازجة
متطلبات خاصة:
شهادات الهيئة العامة للغذاء والدواء (SFDA)
توافق معايير "الحلال"
الموزعون الرئيسيون:
"معدات الجزيرة" (السعودية)
"إنفنيتي باك" (الإمارات)
"باك سوليوشنز" (مصر)
هذه الآلات تمثل استثمارًا حاسمًا لصناعة الأغذية العربية، خاصة مع توجه دول الخليج لخفض هدر الطعام 50% بحلول 2030. يُنصح باختيار الموديلات القابلة للتخصيص لدعم الإنتاج المتغير والمواد المستدامة مثل صواني لب النخيل.
 |  |  |
شراء آلة تغليف الصواني - أمازون
 |  |  |